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和日沙美(わびさび)

当ブログ(GirlsBass)の管理人の和日沙美と愛犬黒ラブの「ワサビ」です。踊りに空海に山登りにetc...。統一性のない趣味や日々思うことを綴ります。

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山に行きたい、行きたい、行きたい、行きたい。
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顎関節症・術後の食事
顎関節症の手術後の食事レシピ
口があまり開かないのと、顎が柔軟に動かないので、離乳食もどきな食事を作っています。
子供を育てた方ならよく分かると思いますが、今の私はモグモグ期あたり。
とにかく漠然と高カロリーを摂取したって栄養過多になってしまえば、抵抗力や
治癒力も落ちるので、ミネラルや野菜の栄養分なども気をつけて補うように心がけてます。



上記は今日の朝ごはん。パンがゆと、キリのクリームチーズ、野菜ジュースに珈琲ゼリー。
メインのパンがゆが意外にもとても美味しかったので作り方を忘れないようにMEMO。

  【バナナと豆乳ミルクのパンがゆ】
   1:1の割合の牛乳と豆乳1カップに塩コショウで味を整え、
   刻んだバナナ半分、細かくちぎった6枚切り玄米食パン・半きれを
   少し煮込んで出来上がり。食べる直前に細かく砕いた
   フレークをふり掛けると更に香ばしい。


私のこれまで作ってきた料理の経験はあまり活かせないので、
毎回組み合わせで思いつきで作ってるんだけど、殆どの確立で成功してる。
健康な時なら、あんまり料理好きではないので
「ある食材で手早く作れるもの」でパターンもきまっていたけど、
今はある意味料理研究家並みに色々試して毎回違う料理を作ってる。


不自由だと、必ずなにか器用さを身に付けるものなんだなと、身をもって感じる…。
| 健康・美容うんぬん | 20:48 | comments(2) | - | - |
コメント
その豆乳ミルクにバナナを入れてって
味が全く想像出来ないんだけど…。
マイウー??
甘いのかそれとも塩コショウ入れてるから
そっちなのか…。ハテ??
でもMEMOって事だからきっとイカスんだろうけど
バナナ…が青いバナナで揚げたり、炒めたりってのは
アメリカ生活中にあったけど
黄色い甘いバナナでの主食は想像できない〜!

でもちゃんとしっかり自炊でミネラルまで
考えて、偉いゎ…。
キリのクリームチーズは美味しいよね。
| mimi | 2009/08/29 8:51 AM |

MIMI>
これ、ほんまに美味しかったよ。今日も作って食べたし☆
あ、そのバナナや量にによるけど、甘みが足らなかったら砂糖を入れなアカンわ。
ほんのり甘いミルク粥ってとこかな。多分やけどご飯使うよりパンの方がよさげ。
オートミールに見立てて玄米パン使ったからそれがマッチしてるんちゃうかなぁ?

バナナ使う料理は、ウチの父の国のお家芸なのでよ〜く使うよ!
ってか、ウチは青いバナナはあんまり使わないかも。
黄色で、小さい房の料理用のバナナがあるんやけど、
あれの方が煮込みだの焼きだの合うんちゃうかな。
いま解禁になって数年前からスーパーでもちょくちょく見るわ。
| ばんびぃな | 2009/08/29 11:07 AM |

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